• Milano Food Stories

It’s time for POPsicles!

Ecco una ricetta divertente e facile per dei buonissimi ghiaccioli fatti in casa: il modo migliore per rinfrescarsi sapendo esattamente quali ingredienti mangi 😊



Cerchi un modo per essere creativo in cucina? Fare ghiaccioli fatti in casa è la strada da percorrere! Puoi usare qualsiasi frutto o sapore per preparare questi dolcetti surgelati. Sono buoni almeno quanto sono belli da vedere e, come ulteriore bonus, puoi aggiungere tutti i tuoi ingredienti naturali preferiti.


Suggerimento da esperti: non dimenticare di aggiungere un po’ di zucchero ai ghiaccioli. Aiuta il processo di congelamento e impedisce la formazione dei cristalli di ghiaccio. Che tipo di zucchero scegliere dipende totalmente da te!


Ghiaccioli al lampone e cocco

Tempo di preparazione: 15 minuti

Dosi per: 8 persone

Ingredienti

Latte di cocco 1¾ tazza

2 cucchiai di zucchero (miele, agave, acero o stevia)

1 tazza (142 g) di lamponi



Istruzioni

1. In un robot da cucina o in un frullatore a immersione, frullare i lamponi fino a renderli omogenei e metterli da parte.

2. In una ciotola separata sbattere insieme il latte di cocco e lo zucchero.

3. Nello stampo (si può anche usare un bicchiere alto, o una vaschetta per cubetti di ghiaccio per creare ghiaccioli più piccoli), riempire ⅓ con la purea di lamponi, quindi con il latte di cocco fino al bordo.

4. Coprire lo stampo, aggiungere bastoncini e congelare per almeno 5 ore o per tutta la notte. Possono rimanere nel congelatore per un massimo di 8 settimane.


___________________________________________________________________________

Here’s a funny and easy recipes for home made popsicles.The best way to freshen up while knowing exactly what ingredients you chew on 😊

Looking for a way to get creative in the kitchen? Making home-made popsicles is the way to go! You can use any fruit or flavour while making these frozen treats. They taste as good as they look, and an additional bonus, you get to add in all your favourite all-natural ingredients.

Expert Tip: Don’t forget to add a little sugar to your popsicles. This aids the freezing process and stops all those ice crystals from forming. What type of sugar you choose is totally up to you.

Raspberry & Coconut Popsicles

Prep time

15 mins. Serves: 8

Ingredients

1¾ cup (1 can/395ml) coconut milk (light or regular)

2 tablespoons sugar (honey, agave, maple or stevia)

1 cup (142g) raspberries

Instructions

1. In a food processor or hand blender, puree the raspberries until smooth and set aside.

2. In a separate bowl whisk together the coconut milk and sugar.

3. In your mold (you can also use a tall glass, or an ice tray for creating bite size treats), fill ⅓ way with your raspberry puree, then follow with your coconut milk all the way to

the top.

4. Cover mold, add sticks and freeze for at least 5 hours or overnight. They will keep in the freezer for up to 8 weeks.

16 visualizzazioni0 commenti

© 2020 Blank srls - P.IVA 05322570879 - All Rights Reserved