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Il Santa: un bistrò moderno sotto Palazzo Lombardia

Accanto alla piazza coperta più grande d’Europa, ai piedi del palazzo della regione Lombardia, sorge Il Santa.


Innovativo “bistrò moderno”, si distingue per la sua raffinatezza e per la qualità delle sue proposte culinarie, ispirate alla tradizione italiana e lombarda.



Dal punto di vista della location, si trova sicuramente in uno dei punti più moderni e particolari di Milano, affacciato su una piazza pedonale che attrae ogni giorno numerosi amanti dell’architettura urbana.

All’interno, l’atmosfera è chic e rilassante, grazie a elementi di design sobri ed esclusivi.



Il punto di forza del ristorante però rimane la cucina dello chef Stefano Grandi, che vanta di un’esperienza ventennale.

Le proposte dello chef si basano su due pilastri: devono essere salutari ma anche gustose e sfiziose. Per questo la ricerca delle materie prime genuine e stagionali è una priorità per Il Santa, e lo chef mette un’enorme cura anche nella presentazione dei piatti.



La cucina del Santa è sempre aperta per un pranzo, una cena o un aperitivo. Alcuni esempi di prelibatezze che potete trovare sono la crema di zucca con amaretti e panna acida, il galletto ruspante cotto al sasso, i fusilli alla carbonara con guanciale iberico…


Per completare l’esperienza, non esitate a chiedere al barman il vostro cocktail preferito o la sua selezione di vini!



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Next to the largest covered square in Europe, at the foot of the building of the Lombardy region, stands Il Santa.

Innovative "modern bistro", it stands out for its refinement and for the quality of its culinary proposals, inspired by the Italian and Lombard tradition.

From the point of view of the location, it is certainly located in one of the most modern and distinctive points of Milan, overlooking a pedestrian square that attracts numerous urban architecture lovers every day.

Inside, the atmosphere is chic and relaxing, thanks to sober and exclusive design elements.

The excellence of the restaurant, however, remains the cuisine of chef Stefano Grandi, who boasts a twenty-year experience.

The chef's proposals are based on two pillars: they must be healthy but also tasty and delicious. For this reason the search for genuine and seasonal raw materials is a priority for Il Santa, and the chef puts enormous care in the presentation of dishes.

The kitchen of Il Santa is always open for a lunch, a dinner or an happy hour. Some examples of delicacies you can find are the cream of pumpkin with amaretti and sour cream, the free-range galletto cooked in stone, the fusilli alla carbonara with Iberian cheek...

To complete the experience, do not hesitate to ask the barman for your favorite cocktail or his wine selection!


Location

Via Melchiorre Gioia 37

Sito Web

ilsantabistro.wordpress.com

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